와사비소스

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작성자앙철구 조회 0회 작성일 2020-08-01 15:04:00 댓글 0

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해산물튀김과 찰떡 궁합!! 와사비 마요네즈 소스 [wasabi mayonaise sauce]

#마요네즈 #딥핑소스 #와사비소스

"부드러운 마요네즈와 톡 쏘는 와사비향과
달콤함을 느낄 수 있는 소스"

오늘은 해산물 튀김과 최고의 찰떡궁합 딥핑소스를 만들어 봤어요!

만들어둔뒤 냉장고에 넣고 다양한 요리와 함께 해보세요^^

[[직영 레스토랑]]
강남역 #3mk 모던 스페니쉬 푸드
대전둔산동 #Eek! 모던 그릴 푸드

모두 모두 행복한 시간되세요^^

[[네이버스토어]] 판매처
조셰프라이크푸드 | https://smartstore.naver.com/jochef

[jochef | 홈페이지]
https://www.jochef.co.kr

[instagram | 인스타그렘]
https://www.instagram.com/jo_chef_love

[비즈니스문의 | 3monkeysj@gmail..com ]

[음악1] sensation_by_uppeach_Artlist
[음악2] yes-man_by_nate-rose_Artlist
[음악3] things-end_by_thonio_Artlist

[와사비 마요네즈 소스 레시피]
생와사비 40g
마요네즈 160
레몬 반개 즙
바질페스토 2큰술
설탕 반스픈
꿀 2큰술
마늘 3알
엑스트라 버진 올리브 2큰술
소금/후추 1꼬짐
(핸드믹서기로 곱게 갈면서 섞어 준다)

감사합니다^^
wonik Jo : 영상이 보기에 너무 불편합니다 영상미를
추구하는것도 좋지만 오히려 영상의 목적성을 날려버리는 듯한 느낌입니다.
Grace M : 새우버거에 넣어먹어야겠어요 감사해요~~
ahamium Justin : 바질페스토말고 건 바질가루로 2큰술로 해도되나요?
로즈박Rose Park : 너무너무 맛나보여요 ~~^^
행복한 세상을 가지고 계시네영~♡♡^^
미소짓고 시청하고 갑니다 ~~
응원합니다 ⚘⚘⚘
댓글달고~손잡고 풀시청중~~입니다요~~^^
천천히 놀러오세요 ~^^
미라클03 : 참좋은데.영어자막만 쓰는게 알아먹기도 어렵지만, 불편해요.
핫도그 : 영어를몰라서 마요네즈랑 와사비밖에 못넣엇음
윤시현 : 바질페스토가 안들어가면 맛이 좀 허전할까요?
Dr.벤데타 : 연어스테이크랑 먹어도 어울릴까요?
jj choe : 엄청 맛있네요 감사합니다
Bada Bada : 와사비는 생와사비로나오는 제품인가요?가루분말인가요?

와사비 간장소스 만들기 Making Wasabi Soybean sauce

설탕1 - Sugar 1

식초2 - Vinegar 2

간장1 - Soy sauce1

와사비(기호에 따라) - Wasabi - according to one's taste

편의점 마른안주를 더 맛있게 먹는 방법!

#백종원 #마른안주 #집에서함께요리해요
마른안주와 잘 어울리는 청양고추 마요소스입니다.
집에서 맥주 드실 때 만들어 찍어보세요. 안주의 퀄리티가 올라갑니다!

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청양고추마요소스

[재료]

* 기본버전

마요네즈 2/3컵(140g)
설탕 1큰술(10g)
식초 2큰술(20g)
청양고추 3개(20g)
진간장 1큰술(10g)
쪽파 적당량

* 간장버전

마요네즈 2/3컵(140g)
설탕 1큰술(10g)
식초 2큰술(20g)
청양고추 3개(20g)
진간장 1큰술(10g)
쪽파 적당량

* 고추냉이버전

마요네즈 2/3컵(140g)
설탕 1큰술(10g)
식초 2큰술(20g)
청양고추 3개(20g)
진간장 1큰술(10g)
고추냉이1/2큰술(7g)
쪽파 적당량

[만드는 법]

* 기본버전

1. 청양고추는 반으로 갈라 잘게 썰어준다.
2. 쪽파는 송송 썰어 준비한다.
3. 그릇에 청양고추, 마요네즈, 설탕, 식초를 넣는다.
4. 설탕이 녹을 정도까지 잘 섞어준다.
5. 종지에 소스를 담고 간장을 뿌려준다.
6. 쪽파를 올려 마무리한다.

* 간장버전

1. 청양고추는 반으로 갈라 잘게 썰어준다.
2. 쪽파는 송송 썰어 준비한다.
3. 그릇에 청양고추, 마요네즈, 설탕, 식초, 진간장을 넣는다.
4. 설탕이 녹을 정도까지 잘 섞어준다.
5. 종지에 옮겨 담은 후 쪽파를 올려 마무리한다.

* 고추냉이버전

1. 1. 청양고추는 반으로 갈라 잘게 썰어준다.
2. 쪽파는 송송 썰어 준비한다.
3. 그릇에 청양고추, 마요네즈, 설탕, 식초, 진간장, 고추냉이를 넣는다.
4. 설탕이 녹을 정도까지 잘 섞어준다.
5. 종지에 옮겨 담은 후 쪽파를 올려 마무리한다.

Cheongyang pepper mayo sauce

[Ingredients]

* Basic version

2/3 cup (140g) mayonnaise
1 tbsp (10g) sugar
2 tbsp (20g) vinegar
3 (20g) Cheongyang peppers
1 tbsp (10g) dark soy sauce
Scallions

* Soy sauce version

2/3 cup (140g) mayonnaise
1 tbsp (10g) sugar
2 tbsp (20g) vinegar
3 (20g) Cheongyang peppers
1 tbsp (10g) dark soy sauce
Scallions

* Wasabi version

2/3 cup (140g) mayonnaise
1 tbsp (10g) sugar
2 tbsp (20g) vinegar
3 (20g) Cheongyang peppers
1 tbsp (10g) dark soy sauce
1/2 tbsp (7g) wasabi
Scallions

[Directions]

* Basic version

1. Slice the Cheongyang pepper in half and finely chop.
2. Chop the scallions.
3. Put Cheongyang pepper, mayonnaise, sugar, and vinegar in a bowl.
4. Mix until the sugar is dissolved.
5. Put the sauce in a small bowl and sprinkle some soy sauce.
6. Finish with the scallions on top.

* Soy sauce version

1. Slice the Cheongyang pepper in half and finely chop.
2. Chop the scallions.
3 Put Cheongyang pepper, mayonnaise, sugar, vinegar, and dark soy sauce in a bowl.
4. Mix until the sugar is dissolved.
5. Move to a small bowl and finish with the scallions on top.

* Wasabi version

1. Slice the Cheongyang pepper in half and finely chop.
2. Chop the scallions.
3 Put Cheongyang pepper, mayonnaise, sugar, vinegar, dark soy sauce, and wasabi in a bowl.
4. Mix until the sugar is dissolved.
5. Move to a small bowl and finish with the scallions on top.


한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation
Sharp Nine : 옣? ㅌㅋㅋㅋㅋ아이거 중독성 개쩜
임지훈 : 존경합니다
스칼렛 : 아무리생각해도 사람이아니다
그저 빛 ....
다금바리 : 맥주 ㅜㅜ
천사이루니 : 선구독 후시청 아니겠습니까!
김신혁 : 미성년자 나가야 된다고 해서 순간 유튜브를 끌 번했다
Abby Yeojoo Choe : 백종원 진짜 뭘해도 진짜 밉지않네 인생이 까방권이네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
공거미 : 전액기부....ㄷㄷ
무무 : 카스와 거래한 모든 광고료 대금을 전액 기부하시는건가요? 궁금해서요 ^^
강태우 : 백선생님 채널관리자분 혹시 맥주안주,술안주만 모아서 플레이리스트 하나만들어주시면 안될까요??..너무 잘보고있어요ㅎㅎ

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#와사비소스

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